伝説の女になった私・・・6月のマクロチックな料理教室で
こんにちは美里です6月のタンポポ料理教室の献立
玄米ごはんに海苔と黒煎りゴマのふりかけ
茄子に人参玉葱エノキダケの包み揚げ
卯の花のゴボウ人参椎茸油揚げ煮葱ちらし
空豆とシジミのグリーンスープ
米粉と豆乳のチョコレートマフィン

そら豆のグリーンスープのだし汁はシジミ
先生が やっと松坂屋まで行ってみつけた新鮮なシジミ
その新鮮なシジミをゴリゴリ洗って
水に入れてゆっくりと煮出しました
ボールに水をいれて 何度もアクをすくってはボールに入れ やっとできただし汁
シジミの旨味がたっぷり入った
肝臓にも薬効があるらしいシジミのだし汁
だし汁からシジミを取り出して殻をはずして
ちっちゃいちっちゃい身だけをそっとお椀に取り出して
はぁ・・・やっと全部の身を取り出した
殻はポイ
シジミの入ってたザルの下のボールの中の
にごった色の汁をポイ
・・・・・って
えええーっ
・・・・・きゃー
やってしまいました
みんなで楽しみにしていた シジミのだし汁を 私が作って 私が捨ててしまいました
・・・・・
結局先生が他のだし汁をつくって下さって
シジミ汁は 身のみの 味わいとなりました
と いうわけで
色んな意味でお楽しみだったシジミ汁を捨ててしまった私
この教室で語り継がれる女になってしまいました
ごめんなさーい!皆様スッキリ忘れてね!
今回のお持ち帰りは
玄米パン 北海道のアスパラガス
本くずと節レンコン入りの高知県のしょうが湯 北海道の焙煎黒豆
永遠の美と若さの元(がキャッチフレーズ)アップルアップ 小梅




玄米ごはんに海苔と黒煎りゴマのふりかけ
茄子に人参玉葱エノキダケの包み揚げ
卯の花のゴボウ人参椎茸油揚げ煮葱ちらし
空豆とシジミのグリーンスープ
米粉と豆乳のチョコレートマフィン

そら豆のグリーンスープのだし汁はシジミ
先生が やっと松坂屋まで行ってみつけた新鮮なシジミ

その新鮮なシジミをゴリゴリ洗って
水に入れてゆっくりと煮出しました
ボールに水をいれて 何度もアクをすくってはボールに入れ やっとできただし汁

シジミの旨味がたっぷり入った
肝臓にも薬効があるらしいシジミのだし汁

だし汁からシジミを取り出して殻をはずして
ちっちゃいちっちゃい身だけをそっとお椀に取り出して
はぁ・・・やっと全部の身を取り出した

殻はポイ
シジミの入ってたザルの下のボールの中の
にごった色の汁をポイ
・・・・・って
えええーっ
・・・・・きゃー
やってしまいましたみんなで楽しみにしていた シジミのだし汁を 私が作って 私が捨ててしまいました

・・・・・

結局先生が他のだし汁をつくって下さって

シジミ汁は 身のみの 味わいとなりました
と いうわけで
色んな意味でお楽しみだったシジミ汁を捨ててしまった私
この教室で語り継がれる女になってしまいました
ごめんなさーい!皆様スッキリ忘れてね!
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今回のお持ち帰りは
玄米パン 北海道のアスパラガス
本くずと節レンコン入りの高知県のしょうが湯 北海道の焙煎黒豆
永遠の美と若さの元(がキャッチフレーズ)アップルアップ 小梅




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心にやさしい
身体にやさしい
作るのがやさしい「タンポポ料理教室」
マクロビオティックダイエットガイド
菜食のススメ
場所:明和町2丁目
電話番号:0565-28-1259
講師:吉川水知子先生
「玄米レストランタンポポ」の表示の所です↓
レストランは無くなってしまいましたが

現在はこの地図のレストランの場所にマンションがあり
マンション隣のご自宅が教室です

大きな地図で見る
クリック↑すると大きな地図になります

元気な高齢者をめざすNOSS(ノス)・・・・・③
こんにちは美里です
NOSS 西川流の右近家元が
日本舞踊の世界では 元気な高齢者が多い事から
「高齢化社会に向けての身体作りに有効なのでは」と
中京大学の湯浅教授に
協力をお願いして生まれたのがNOSS(ノス)です
NOSS(ノス)はこれからも
高齢化社会の体力つくりを目指します
日本舞踊の世界では 元気な高齢者が多い事から
「高齢化社会に向けての身体作りに有効なのでは」と
中京大学の湯浅教授に
協力をお願いして生まれたのがNOSS(ノス)です
NOSS(ノス)はこれからも
高齢化社会の体力つくりを目指します
6月18日(水)11:15~12:00
NOSS体験コースを始めます

▼場 所 東山体育センター 談話室
▼日 程 6月18.25.
7月2.9.16
毎週水曜日 11:15~12:00
▼会 費 5回コース 2000円
▼持ち物 運動のできる服装 靴下か足袋
バスタオル フェイスタオル 飲み物
▼講 師 NOSS公認インストラクター 山内幸子氏
お申込み
お問い合わせ
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0565-80-0195